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新店开业咨询公司_新店开业_老店升级改造

1、商品日盘

建立日盘制度,一般在下班时间前半小时

当店内没有顾客或顾客稀少时

店长应组织各柜台负责人

对柜台内所摆放商品进行盘点

如数量相符

应再仔细清点,直到核对一致

2、清洁卫生

每天营业结束前,安排店员进行清洁

每周应安排店员进行大扫除一次

主要针对平常不易清洁的地方

(如空调滤网、日光灯罩、天花板的角落处等地方)

3、核定目标

核定当天的营业目标达成情况,新店开业学习,做好分析是能调出各店员当天的销售业绩

在晚会进行公布和点评

4、完成各种报表

包括日报表、周报表、月报表、考勤信息表等

5、召开晚会或店员培训

晚会时间,可适当调节

例如每周安排一次会议时间长些

做员工专题培训

晚会可以分析一下前天、今天存在的问题与不足

并做好第二天的工作安排

晚会可以对一些表现不好的员工进行批评

对营业目标的达成情况进行总结、分析

6、末巡

在锁门前

店长及助理店长应进行一天中最后一次巡场

核实贵重商品及销售款是否妥善安排

检查空调、电脑、灯等等电器设备是否关闭了

门口的物品是否已经全部收回店内,垃圾是否全部清除

检查电、水、火等有隐患的地方

严防意外事故的发生

当巡场结束后,将剩余的灯关闭

门店的玻璃门、拉闸、卷闸锁好

全体店员下班



残损商品处理原则

1、包装残损仍可食用或有使用价值的商品,经管理后可以上架销售的,新店开业咨询公司,应立即整理封口,继续上架销售,减少商品损耗。

2、凡因质次、假冒伪劣、“三无”商品,供货商运输造成破损、短缺和低于临界保质天数的商品,均应办理退调。

3、可以向供货商退换的损残商品,由配送中心或卖场及时分类装箱,新店开业,由专门人员负责办理退换。

4、对不能退换的损残商品,根据规定的权限,分别作削价或报废处理。

严格执行残损商品的审核、申报、处理程序,并适当使用处理权限,避免在处理残损商品时给公司造成二次损失。


速冻食品质量验收标准:

⑴包装正确,清洁,无破损。

⑵在保质期内,且不超过保质期一半时间。

⑶包装内无冰晶,无杂质,粉末。

⑷内容物形状完整,美观,冻结坚实

⑸无解冻,新店开业学习公司,软化现象,无开裂,成块现象。

⑹颜色正常,无霉斑等不良现象。武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司主要致力于国内市场购物中心、大卖场、标超、社区店、便利店、水果店等专业店的基层至高层人员培训及新店开业、旧店升级改造、企业总部体系搭建、流程再造、样板店打造;专注为民营商业零售企业提供一体化服务的专业机构。我司诚盼您咨询、惠顾,希望您来电来函洽谈!我们真诚期待与您携手合作!


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  • 公司名称: 武汉金中伟业商业咨询顾问有限公司
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  • 发布人: tz_173870
  • 电话: 027-83212491
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